invito a cena Inserito originariamente da DEDE_LE La mia amica Eva ieri sera era invitata ad una cena di lavoro al Combal.zero. L'invito era esteso a due persone, ma suo marito aveva un impegno improcrastinabile. Mi ha telefonato e io, senza pensarci due volte e con grande spirito di sacrificio, sono subito accorsa. 
7 commenti:
quando si dice gli amici (:
ah certamente. per gli amici questo e altro
ops, scusa non mi ero firmata
giusi
domanda retorica:
mangiato bene?
eu
PS hai, per caso, chiarito il dubbio sulle origini del nome del ristorante?
risposta retorica: si, molto bene grazie.
Il dubbio sul nome era stato chiarito da un anonimo che aveva scritto un messaggio in coda al precedente post. Cito copincollando: ....Combal nel dialetto piemontese vuol dire conca...avvallamento... e come detto in precedenza il ristorante di Scabin prima era situato ad Almese(To) e la valle dove è situato il paese è una conca
E come si chiamano, Dede, queste composizioni?
Gustose? L'architettura è discreta!
Ciau!!!
Ivana ti trascrivo il menu:
crocchette di baccalà mantecato con chips di patate violette
risotto carnaroli allo zafferano con straccetti di mozzarella di bufala e salsa al tartufo nero (foto mossa, l'ho eliminata), filetto di fassone piemontese con guazzetto di verdure e per finire chibuste alla vaniglia con frutta e coulis di frutti rossi. Niente male, vero?
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