Send a salami to your boy in army

205 East Houston Street (si pronuncia Hauston, mi raccomando, ma non chiedetemene il perchè), all'angolo con Ludlow si trova uno dei locali più famosi di Manhattan: Katz's Delicatessen. Non è un posto elegante, è un locale molto abbordabile in cui vengono serviti enormi paninoni imbottiti oltre ogni umana misura, spalmati di senape e contornati da cetrioli sottaceto. Ristorante di tradizione ebraica, si è autonominato il re del pastrami, che è un tipo di carne salata conservata che tutti mi dicono deliziosa. Non posso pronunciarmi in merito, a me non è ancora riuscito di assaggiarlo: anche questa volta, era troppo presto per pranzare e troppo tardi per il breakfast. Da Katz si può organizzare un Bar Mitzvah a regola d'arte, ma vanno forte anche le torte da matrimonio, o potete far spedire un salame al vostro caro sotto le armi. Se non siete comodi ad arrivare fino in Houston street, tranquilli: accettano anche ordini online. Questa faccenda mi ha un po' scossa, a dire la verità. Non è stato facile, per me che vengo dall'Europa e vedo le cose da una prospettiva diversa, rendermi conto che negli USA avere in famiglia un soldato al fronte è un fatto tutto sommato ordinario, talmente ordinario da potergli spedire in regalo un salame come se niente fosse. Bah, meglio non avventurarmi in discorsi fuori luogo. In ogni caso, l'unico commento che mi sento di fare al proposito è che sarebbe grandemente auspicabile che il servizio offerto da Katz debba essere archiviato al più presto. Ma torniamo a parlare di ristoranti. Di sicuro la ragione principale per cui Katz's Deli se lo ricordano proprio tutti, anche quelli che non lo hanno mai nemmeno sentito nominare, è la scena strafamosa in cui Meg Ryan/Sally mima a beneficio di Billy Cristal/Harry un dettagliato finto orgasmo. Se lo ricordano tutti, ma a scanso di ogni dubbio hanno piazzato un bel cartello celebrativo sopra il tavolo, metti mai che qualche distratto se ne fosse dimenticato.