L'insegna di questo piccolo locale in via Saluzzo a San Salvario recita da una parte
Kashmire Ristorante Gastronomia Indiana e dall'altra Pizzeria Ristorante Specialità Indiana.
San Salvario, lo dico a beneficio dei non torinesi, è un quartiere multietnico pieno zeppo di ristoranti e trattorie un po' di tutti i generi, ma ristoranti indiani in zona non ne avevamo ancora visti, e da entusiasti estimatori non abbiamo potuto perdere l'occasione.
Sui tavoli e alle pareti variopinti tessuti ricamati con perline di vetro e piccoli frammenti di specchio creano effettivamente un'atmosfera indianeggiante, almeno per quanto ne posso capire io che in India non ho mai messo piede.
Un po' meno indiani sono i lampadari dimenticati assai probabilmente da un precedente ristoratore cinese, ma non è il caso di fare sempre i pignoli, tanto dopo il primo sguardo nessuno li nota più, mentre invece tutti si soffermano a guardare il banco del bar
dove i liquori sono contenuti in curiose bottiglie a forma di corpo femminile che suscitano un inquietante interrogativo: saranno confezioni originali di una qualche misconosciuta distilleria, o un barman dalla vena particolarmente creativa provvede giornalmente ad un rabbocco riciclatorio?
Sul bancone troneggia piuttosto scenograficamente un vassoio colmo di spezie colorate. E profumate.
E la miscela indiana fatta di bacche rosa, semi di cardamomo cumino e cristalli di zucchero con cui addolcirsi la bocca dopo mangiato
Nel grande bancone la scelta di palak dahl biryani e tandoori con cui comporre il proprio menu è molto ampia e variegata
e i piatti hanno la faccia attraente delle pietanze appena cucinate.
Dispiace un po' che i piatti vengano riscaldati al microonde, questo è vero, ma i poppadums che vi servono in tavola sono cotti sul momento
e le salsine sono piccanti al punto giusto
e poi diciamoci la verità, per sette euro a testa è proprio il caso di pretendere la luna?
9 commenti:
A che numero della via?
Sono di Torino anch'io e vorrei provarla nei prossimi giorni.
Grazie in anticipo.
il numero non lo ricordo, ma si trova nell'ultimo isolato prima della piazzetta dove c'è la chiesa, lo troverai di sicuro, Gloria. fammi sapere il tuo giudizio quando l'avrai provato!
dede, mi ero persa questo tuo post! io sono ormai un'affezionata avventrice. mi trovo bene e devo dire che le pietanze non sono niente male (anche se le trovo poco speziate). loro poi sono gentilissimi, e per 7euro si mangia che è una meraviglia!
Giorgia, anche tu abiti da quelle parti come le mie figlie?
E' ottimo, l'ho provato l'altra sera in occasione di Paratissima! Cucina molto "casalinga" a detta degli esperti.
...tra l'altro apprendo dal volantino (che mi tengo ben bene nella borsa) che si trova in Via Saluzzo 17/A (per chi aveva bisogno del numero)
grazie per le presisazioni, Anonimo (che probabilmente conosco?)
se riesco quasi quasi vado a provarlo stasera...ciao ciao
Ale
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