A Ginjinha Registada

Se non avessimo potuto contare sulla  preziosa guida del nostro agente a Lisbona quasi sicuramente  ci saremmo persi l'esperienza della ginjinha, una sorta di rito riconosciuto perfino dalla Camara  Municipal,  

e che i lisbonesi praticano  in un localino  dalle parti del  Rossio. 

Il  localino è  talmente minuscolo che all'interno non c'è posto che per il bancone 

dietro al quale due solerti  baristi vestiti color ciliegia servono  esclusivamente ginjinha, un  liquore dolce ma non stucchevole e dal tasso alcolico  considerevole.

Il ritmo del servizio è  sostenuto e gli avventori entrano ed escono reggendo in mano ciascuno il proprio bicchierino di plastica. Gli scontri sono inevitabili, e novanta su cento metà del contenuto di questi bicchierini  finisce spatarato sul selciato creando  una melma densa  che si appiccica alle suole. 

Dopo un paio di andirivieni non sapresti più dire se il senso di resistenza  che provi nel sollevare il piede da terra sia dovuto allo sciroppo appiccicaticcio  o all'alcol ingurgitato, ma giudichi la questione del tutto  irrilevante anche  perché  nel frattempo ti accorgi che   il tuo umore è   decisamente migliorato.